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Das Weingut Wilhelm Walch, eines der größten privaten Weingüter Südtirols, wurde 1869 gegründet. Die Rebstöcke wachsen größtenteils auf sehr steilen Hängen, die Lese erfolgt unter großem Einsatz per Hand. Diese Voraussetzungen verleihen den Weinen von Walch die frische, präzise Frucht.
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